オールヴィンテージの庭

じぞう通りにある フレンチ 「 restaurant　HIROTO 」へ行きました ♪

まずはキリっと冷えたシャンパンで 「お疲れさまー！」



お料理はアラカルトでいただきました。
ひと品目は鮎のテリーヌ。



香ばしい焼き目をつけた身でサンドしてあるものが
ふわっと軽くて、とってもクリーミー。
たぶん肝が入ってるんだと思うけど、全然臭くなくって美味しい！

付け合せはオイルをかけた生の茄子。まるでフルーツのようでした ＾＾


ここで白ワインにチェンジ。
今日はグラスでいただきました。



ベル・アミ　ルドヴィック シャンソン
ロワールの自然派。
抜栓５日目で最高の飲み頃だったけど
力強くて まだまだ開いてきそうな予感。


続いて大好きな鱧！
鱧をマリネでいただくのは初めてです。




きれい！
プリコリな食感とフルーティなソースに感激しました～　Ｏ(≧∇≦)Ｏ


・・・さて、盛り上がってきたところではありますが
長くなりそうなので、続きは次回 ということで 。

お楽しみに～　(´∇｀)ノシ






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